Blend Divino – Café de Especialidad Perú (Dulce, equilibrado y fácil de tomar)

Blend Divino es el café más dulce, equilibrado y menos ácido de Sin Filtro. Es el más fácil de tomar: rico solo, con leche, en filtro o espresso, sin acidez agresiva ni amargor pesado.

Es single origin (todo viene de Perú), pero un blend de variedades arábica seleccionado para lograr una taza redonda, estable y agradable desde el primer sorbo.

Notas: panela, frutos secos, cacao
Proceso: lavado.
Tueste: medio (tostado en Chile).

Resumen rápido

• Perfil: el más dulce, equilibrado y fácil de tomar
• Origen: Perú (Pangoa)
• Altura: 1.700 msnm
• Puntaje: 80+
• Notas: Panela, frutos secos & cacao
• Proceso: lavado
• Variedades (arábica): Catuai, Catimor & Paches
• Tueste: ligero a medio, tostado en Chile

¿Por qué es el más fácil de tomar?

Porque está pensado para no cansar. Tiene dulzor natural, acidez baja y un equilibrio que funciona bien en cualquier método. Es el café que puedes tomar todos los días, incluso si vienes del café comercial.

Además, es el café ideal si amas las preparaciones con leche.

¿Para quién es este café?

• Para quienes están partiendo en el café de especialidad y quieren algo rico, fácil y sin acidez agresiva.
• Para quienes se quieren rehabilitar del café quemado (italiano, de tarro o de supermercado).
• Para quienes buscan el café menos ácido, suave para el estómago y fácil de tomar.
• Para amantes del café con leche, porque este café se lleva bien con ella y no pelean.
• Para quienes quieren un café que le guste a la mayoría, ideal para compartir. A lo Té Club pero con café.
• Quien busca un café de todos los días, confiable y sin sorpresas.
• Quien busca café para cafeterías u oficinas.

En simple: si quieres un café poco ácido, amable y que siempre funcione, este es.

¿Single origin o Blend?

Ambas. Viene de un solo origen (Perú), pero es un blend (mezcla) de variedades arábica. No se mezclan países; se mezclan perfiles para lograr una taza más amable y consistente.

Perfil en taza

Dulzor tipo panela, base de cacao y notas de frutos secos que aportan cuerpo y sensación cálida. Una taza balanceada, redonda y fácil de disfrutar.

¿Para qué métodos sirve este café?

Para casi todo. Es el café más versátil de la casa:

• Espresso o moka italiana: buen cuerpo, balanceado y amable.
• Con leche: muy leche-friendly, no se pierde ni se amarga.
• V60 / métodos de goteo: dulce y sedoso (si buscas algo más complejo, hay otros cafés).
• Prensa francesa: más cuerpo y chocolate.

Ficha técnica

Tip Sin Filtro: si no sabes qué café elegir, este es el más seguro. Rica taza, sin sustos.