Café Africano de Especialidad· 100% Arábica · Origen Etipía (Oromía)

Etiopía Oromía Lavado — Café africano de especialidad tostado en Chile

Este café africano de especialidad viene de Etiopía, específicamente de la región de Oromía. Es un café aromático, expresivo y brillante. No es el más fácil ni el menos ácido, pero sí uno que explica perfectamente por qué África —y Etiopía en particular— es la cuna del café.

Perfil delicado, aromas limpios y una acidez viva que aporta frescura a la taza. Un café para tomar con atención

Notas: té negro y durazno.
Proceso: lavado.
Tueste: ligero a medio (tostado en Chile).

¿Por qué este café africano es distinto?

Etiopía no es “otro origen más”. Es el lugar donde el café nació y donde todavía se cultiva con una diversidad genética única.

Este Etiopía Oromía:

• No busca ser chocolatoso ni pesado

• No está pensado para esconderse con leche

• Está hecho para oler, probar y entender el café desde su origen

Es café africano de especialidad en su expresión más honesta.

Resumen rápido

• Perfil: aromático, expresivo y brillante
• Origen: Etiopía (Oromía)
• Altura: 1.500 – 1.800 msnm
• Puntaje: 84
• Notas: té negro, durazno
• Proceso: lavado
• Variedad: J.A.R.C (arábicas etíopes)
• Tueste: ligero a medio, tostado en Chile

¿A qué sabe?

Taza limpia y fragante, con sensación a té negro, fruta tipo durazno y una acidez más presente que aporta frescura.

Es un café:

• Liviano

• Elegante

• Con final largo

• Más aromático que goloso

Si vienes de cafés chocolatosos o “poco ácidos”, este es un paso hacia otro mundo.

¿Para quién es este café africano de especialidad?

• Para quienes ya toman café de especialidad y quieren explorar perfiles más aromáticos.
• Para amantes de cafés tipo té, florales y frutales.
• Para quienes disfrutan una acidez más viva, limpia y refrescante.
• Para quienes preparan café en filtro y buscan complejidad.
• Para quienes quieren probar algo distinto a los perfiles chocolatosos clásicos.

En simple: si te gustan los cafés más livianos, aromáticos y expresivos, este Etiopía es para ti.

¿Para qué métodos sirve mejor?

Este café brilla en métodos de filtro:

• V60 / Chemex / Kalita: máxima expresión aromática.
• Aeropress: limpio y expresivo.
• Espresso: posible, pero más ácido y liviano.
• Con leche: no es lo ideal, pierde gracia.

¿Por qué aparece una cafetera de barro?

La ilustración de la etiqueta no es una cafetera cualquiera. Es una jebena, la cafetera tradicional de Etiopía.

En Etiopía, el café no es solo una bebida: es un ritual. La jebena se usa en la ceremonia del café, donde se tuesta, muele y prepara con tiempo, calma y conversación.

Este café viene de ese lugar. Y por eso la jebena está ahí: como recordatorio de que este café se toma con atención, no a la rápida.

Un café especial para nosotros

Este Etiopía no es un café más en el catálogo. Es especial.

Los chicos de Sin Filtro estuvimos en Etiopía, conocimos su cultura cafetera y vimos de primera mano cómo el café se vive, se respeta y se comparte.

Por eso este café está acá. No solo por su perfil aromático o sus notas, sino porque representa el origen de todo: la cuna del café.

Tomarlo es, en cierta forma, traer un pedacito de Etiopía a la taza.

Ficha técnica

Tip Sin Filtro: este no es un café para apurar. Es un café para sentarse, oler y poner atención.