Descripción
Café de especialidad · 100% arábica · Origen Huila, Colombia
Colombia Natural — Café de especialidad tostado en Chile (Huila)
Colombia Natural es un café de especialidad tostado en Chile con proceso Natural: jugoso, aromático y frutal. Notas a frutos rojos y nibs de cacao. Ideal para filtrados con personalidad.
Resumen rápido
- Proceso: Natural (secado con la fruta completa).
- Altitud: ~1.700–1.900 msnm.
- Tueste: ligero / medio para resaltar fruta.
- Taza: cuerpo jugoso, aroma intenso.
¿Qué estás comprando?
Un colombiano que no pasa piola. Al secar el fruto completo, el grano absorbe azúcares y compuestos que entregan una taza más compleja y frutal. Si vienes de “café que sabe a ceniza”, acá hay otra historia.
Ficha técnica
| Origen | Huila, Colombia — 1.700–1.900 msnm |
| Variedades | Caturra & Colombia (arábica) |
| Proceso | Natural |
| Puntaje SCA | 86.5 |
| Tueste | Ligero / medio (tostado en Chile) |
| Notas | Frutos rojos, nibs de cacao |
Te lo recomendamos si…
- Quieres fruta y cuerpo jugoso en la taza.
- Te gusta experimentar en filtrados.
- Buscas un café que sorprenda como regalo.
¿Cómo prepararlo?
- V60/Kalita: 15 g · 250 g agua 92–94 °C · 3:00–3:30.
- Bloom 40–50 g / 30 s y 3–4 vertidos hasta completar.
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