Descripción
Café de especialidad · 100% arábica · Origen Huila, Colombia
Colombia Natural — Café de especialidad tostado en Chile (Huila)
Natural. Frutal. Brutal.
El Colombia Natural es un café de especialidad tostado en Chile con proceso natural, lo que le hace ser un cafecito único, aromático y frutal. Proveniente de Huila, estos granos destacan por sus notas de cata a frutos rojos y nibs de cacao puro, ideal para filtrados con personalidad y para quienes buscan algo más expresivo en la taza.
Resumen rápido
- Proceso: Natural (secado con la fruta completa).
- Altitud: ~1.700–1.900 msnm.
- Tueste: ligero / medio para resaltar fruta.
- Taza: cuerpo jugoso, aroma intenso.
- Notas de cata: frutos rojos, nibs de cacao — descriptores sensoriales, no ingredientes. Café sin saborizantes ni fruta añadida.
¿Qué estás comprando?
Un colombiano que no pasa piola. Al secar el fruto completo, el grano absorbe azúcares y compuestos que entregan una taza más compleja y frutal. Si vienes de “café que sabe a ceniza”, acá hay otra historia.
¿A qué sabe?
Este café colombiano natural ofrece una taza jugosa y aromática, con protagonismo de frutos rojos, dulzor marcado y un fondo a nibs de cacao. Tiene más cuerpo que un lavado y una intensidad frutal que sorprende, sin perder equilibrio. Ojo: frutos rojos y cacao son notas de cata, no ingredientes — este café no lleva saborizantes, esencias ni fruta agregada.
Ficha técnica
| Origen | Huila, Colombia — 1.700–1.900 msnm |
| Variedades | Caturra & Colombia (arábica) |
| Proceso | Natural |
| Puntaje SCA | 86.5 |
| Tueste | Ligero / medio (tostado en Chile) |
| Notas de cata |
Frutos rojos, nibs de cacao Descriptores sensoriales. Café sin saborizantes ni cofermentación con fruta. |
Te lo recomendamos si…
- Quieres fruta y cuerpo jugoso en la taza.
- Te gusta experimentar en filtrados.
- Buscas un café que sorprenda como regalo.
¿Cómo prepararlo?
- V60/Kalita: 15 g · 250 g agua 92–94 °C · 3:00–3:30.
- Bloom 40–50 g / 30 s y 3–4 vertidos hasta completar.
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