Descripción
CAFÉ DE ESPECIALIDAD · 100% ARÁBICA · ORIGEN VERACRUZ, MÉXICO
Café de Especialidad México – Levanta Muertos (Cremoso y reconfortante)
Quizás conoces México por el tequila o los tacos, pero sus tragos, comida y tradiciones van MUCHO, ¡mucho más allá de lo que los gringos te cuentan!
Levanta Muertos es nuestro café de especialidad México: un café dulce, cremoso y amable, pensado para disfrutar sin complicaciones. Aquí no encuentras café amargo, que te golpea con olor a humo, o de acidez extrema. Al contrario: levantarse de la muerte tiene que valer la pena. Por eso, estos granos integran todos los sabores —como la vida— y se adaptan a todo. Puedes tomarlo solo, con leche o como te plazca. Nadie te juzga y si alguien lo hace...da igual. Al final todos nos vamos a morir.
Te invitamos a probarlo si aún no conoces México como el origen cafetalero que es: una tierra hermosa, para granos de tremenda calidad.
Resumen rápido
- Perfil: dulce, cremoso y reconfortante.
- Origen: México (Veracruz).
- Altura: 1.200 msnm.
- Puntaje: 86
- Notas: Vainilla, miel y toque a mantequilla.
- Proceso: Lavado
- Variedad: Marsellesa (100% arábica).
- Tueste: Medio, tostado en Chile.
México como país cafetalero
Cuando se habla de café, muchos piensan en Colombia, Perú o Etiopía. Pero México es uno de los grandes productores históricos de café, con regiones cafeteras tan importantes como Veracruz. También Oaxaca, Chiapas y Puebla. En estas zonas, el café se cultiva en altura, con sombra tradiciones agrícolas profundas.
¿Por qué una calavera ☠️?
No somos Emo ni Dark; y esta no es una calavera cualquiera: es una Catrina. Durante un viaje a México conocimos de cerca la celebración del Día de los Muertos, y fue imposible no enamorarnos. Es como vivir la película de Coco de Disney pero en versión "en serio"...y no, nada más diferente del Halloween yankee. Esta una fiesta llena de significado, en la que cementerios y pueblos se llenan de colores, flores, comida, música y memoria. Y café. Esta celebración no niega la muerte, sino que la integra a la vida.
La etiqueta —otro de nuestros Art Attacks— incluye la flor de cempásuchil, de color naranjo intenso, que inunda las calles de México a fines de octubre y principios de noviembre.
¿Por qué “Levanta Muertos”?
ALERTA: no, no es por café quemado y amargo. Lejos de eso. El nombre nace de la tradición del Día de Muertos, donde se cree que los seres queridos difuntos vuelven a compartir con los vivos.
Se les guía con velas, se les espera con comida, recuerdos y cosas que amaban en vida. Sí, como en la película Coco. (Y sí, cuando te mueras, tu altar debería tener café. Estamos totalmente de acuerdo).
Perfil en taza
Dulzor tipo miel, notas suaves de vainilla y una sensación cremosa, casi mantequillosa en boca. Un café redondo, cómodo y fácil de disfrutar, sin acidez agresiva ni amargor pesado.
Ficha técnica
| Producto | Levanta Muertos |
| Origen | Veracruz, México — 1.200 msnm |
| Variedad | Marsellesa (Arábica) |
| Proceso | Lavado |
| Puntaje | 86 puntos |
| Tueste | Ligero a medio (tostado en Chile) |
| Notas | Vainilla, miel, mantequilla |
Te lo recomendamos si…
- Buscas un café dulce y amable, sin acidez punzante.
- Amas el café con leche (este se luce).
- Vienes del café comercial y quieres subir de nivel sin sufrir.
- Quieres un café fácil de gustar, ideal para regalar.
Cómo prepararlo
- Con leche: excelente, no se pierde ni se amarga.
- Espresso o moka italiana: cuerpo medio y balanceado.
- Prensa francesa: textura cremosa y notas dulces.
- V60 / filtrados: suave, redondo y fácil de tomar.
Extra: receta fácil de café de olla Mexicano
El café de olla es una preparación tradicional mexicana, especiada y reconfortante.
- 1 litro de agua
- 40 g de café Levanta Muertos, molienda gruesa
- 1 rama de canela
- 1–2 cucharadas de panela o azúcar rubia
Hierve el agua con la canela y la panela. Apaga, agrega el café, reposa 4–5 minutos y cuela. Simple, aromático y muy mexicano.
Tip Sin Filtro: si buscas un café que abrace más de lo que desafía, este es tu café.